전체 글46 엘더베리야 넌 못하는 게 뭐니? (삼부커스) 오늘은 팔방미인 엘더베리에 대해서 이야기 해보려고 해요. 엘더베리의 학명이 삼부커스 나이그라 라서 Sambucus nigra 삼부커스가 엘더베리라고 생각하시면 괜찮으실 것 같아요. 베리 종류는 정말 사람들 몸에 다 좋은 것 같아요. 아사이베리 크렌베리 블루베리 베리베리스트로베리.... ㅋㅋㅋ (아이스크림이 먹고시...) 유럽에서는 정말 만병통치약처럼 두통, 각종 염증, 변비나 설사와 같은 위장기관에 탈이 났을 때, 심지어 항우을증 개선에 쓰기도 할 만큼 가정 상비약인데요. 어디어디에 좋은 지 4가지 좋은 점에 대해 알아보기로 할게요. 1. 자연적인 항 바이러스 치료제 엘더베리는 열매는 물론이고 꽃까지 좋은 면역력 증진 음식으로 지정되어 있는 데요. 독일에서는 엘더베리 꽃이 감기증상을 완화해준다는 사실을 .. 2021. 3. 2. 면역력을 부탁해~~ 감기예방에는 에키네시아 오늘은 천연항생제라고 부르는 에키네시아에 대해서 이야기해 보겠다. 저런 국화과에 속하는 에키네시아라는 식물은 미국의 인디언들이 만병통치약으로 썼던 물질이다. 특히 호흡기, 기관지 계통의 면역력을 높혀 준다는 많은 임상실험들이 실행되었고 독일에서는 실제로 의사들이 감기 예방의 목적으로 많이 처방해주는 성분이라고 한다. 특히 타미플루와의 비교해서 한 실험에서는 A,B 그룹으로 나누어서 A그룹은 타미 플루 5일 치와 플라세보 5일 B그룹은 에키네시아를 10일 복용하였는 데 감기 증상의 예방에는 별 차이를 보이지 않았다고 한다. 하지만 부작용 측면에서는 타미플루보다는 더 안전하다는 결과가 나왔다고 하니 지금처럼 코로나로 병원조차 마음 놓고 가기 힘든 시기에 에키세니아는 참 착한 성분인 것 같다. 아이허브에 검색.. 2021. 2. 25. 필리핀 먹거리 3탄 망이나살 바베큐 실패 안 하는 식당 중에 하나 망 이나살 바비큐 종류, 꼬치 종류가 나오는 데 다 아는 맛있는 맛 ^^ 치킨 부위 별로 다리 날개 바비큐가 있고 꼬치 종류도 닭, 돼지 종류 별로 있다. 그러고 보니 필리핀에서 소고기를 많이 볼 수가 없었던 것 같은 데.... 왜 일까? 미궁... ㅋㅋㅋ 아님.. 소고기가 비싸서 못 사 먹었나? ㅜㅜ 소개하고 싶은 좀 특이한 음식으로는 시시그라는 것이 있다. 이건 아주 만들기 어려운 음식인 것 같은 게... 친구에게 만드는 방법을 들으니 먼저 돼지의 얼굴 부분의 고기들 그러니깐 귀 코 볼살 같은 거를 넣고 오래 삶다가 그것들을 건져내서 잘라서 다시 볶는다. 이때 추가되는 것이 바로 닭의 간이다. 이것이 약간 크리미 한 느낌을 주는 것 같다. 닭의 간을 약간 으깨면서 돼지고.. 2021. 2. 25. 필리핀 먹거리 2탄 졸리비, 그리니치피자 가끔씩 맥도널드 피에로도 무섭지만... 졸리비 꿀벌 이 녀석도 무섭다. 졸리비는 약간 맥도날드의 필리핀 버전인데... 문제는 햄버거가 그다지.... ^^ 약간 메마른 감이 있는 데... 패트에서 육즙이 좔좔 나오는 스퇄은 아니라 미리 알고 드셔야 한다. 하지만 그래도 이 곳의 치킨과 밥 필리핀에 살면서는 치맥이 아니고 치밥에 익숙해졌다. 역시 후라이드 치킨엔 밥이지...ㅋㅋㅋ 근데 치킨버거는 괜찮았다. 치밥 ^^ 그리고 졸리 스파게티 ^^ 예상치 못한 달콤한 맛이 나는 데... 역시 설탕은 중독성인지.. 가끔씩 생각난다. 일반 토마토 스파게티랑은 다르다. 처음에는.. 무슨 이런... 경험해보지 못한 맛이.... 했는데.. 계속 먹다 보면.. 필리핀의 맛을 녹여낸 졸리 스파게티를 사랑하게 된다. 이 건 잘.. 2021. 2. 18. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 다음
