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건강과 음식40

눈과 뇌에 좋은 루테인~~^^ 루테인이 눈이 효과가 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 계실 거예요. 루테인은 망막 중심에 분포해 있는 성분으로 지아진탠과 더불어서 블루파장(모니터와 휴대폰 불빛)을 완화해서 블루파장으로부터의 손상도 막아주고 태양으로부터의 산화도 막아 주어 시각적 기능을 훨씬 개선시켜 주는 역할을 하게 돼요. 루테인은 금잔화라고 불리는 식물에 압도적으로 많이 들어있어서 우리가 알고 있는 보충제 루테인은 실제의 눈의 성분이라기보다 보충제로 더 많이 알고 있어요. . 그런데 루테인이란 성분이 눈과 관련된 기능 외에도 두뇌발달에 도움을 준다는 연구결과가 나오고 있어요. 특이하게 영장류만이 눈 외에 뇌에도 루테인을 축적하게 되는데 특히 인지기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났어요. 특히 연령이 높아질수록 심각하게 손상되는 기억.. 2021. 3. 25.
눈밑 경련, 이 갈기, 불안 초조 마그네슘이 해결사 눈 밑이 떨릴 때, 밤에 잠을 자는 데 갑자기 쥐가 와서 혼자서 주물러야 하는 슬픈 상황이 오면...우리는 알지요. 아~~ 마그네슘이 부족하구나. 미네랄은 우리 몸에 소량이 필요하지만 아주 중요한 역할을 해서 꼭 부족하지 않도록 채워주는 것이 중요해요. (과잉으로 만들 필요는 없으니 과도한 마그네슘 함량을 드시는 건 추천드리지 않아요.) 우리 몸에서 세포 생성에 관여하고 아시다시피 근육의 이완과 수축을 담당하는 역할 이외에 마그네슘은 정신 신경계에도 큰 역할을 해요. 마그네슘이 줄면 NMDA라는 글루타메이트 수용체의 활성도가 떨어져서 쉽게 흥분하고 예민한 기질이 될 수 있어요. 이런 이유로 우리가 아는 ADHD 또한 마그네슘을 먹으면 과잉행동이 많이 줄어든다는 연구도 있어요. 또한 세로토닌과 멜라토닌의 .. 2021. 3. 16.
여름에 시원한 콤부차 한잔 어때요? Kombucha는 건강상의 이점을 위해 발효되어 탄산의 느낌이 나는 단맛이 나는 홍차종류의 음료입니다. Kombucha는 음료가 전통적인 중국에서 시작된 것으로 생각됩니다 . 20세기 초까지 그것은 러시아로 퍼졌고, 그 다음에는 동유럽과 독일의 다른 지역으로 퍼졌습니다. Kombucha는 현재 전 세계적으로 집에서 양조 되고 있으며 병에 담아 상업적으로 판매되기도 합니다. 세계 콤부차 시장은 2019년 기준으로 약 17 억 달러 규모입니다 . Kombucha는 일반적으로 박테리아와 효모 스코비의 공생 배양을 사용하여 달달한 차를 공생배양하여 생산합니다SCOBY 의 미생물 개체군은 아주 다양합니다. 박테리아 성분은 거의 항상 Gluconacetobacter xylinus 를 포함하여 효모에서 생성된 알코올.. 2021. 3. 15.
삶의 질이 떨어뜨리는 불면증, 멜라토닌이 해결사!! 우리 아들은 환절기만 되면 새벽에 잠이 깹니다. 왜 그런지 몰라서 정말 힘들었습니다. 8년을 지내보고는 깨달았습니다. 햇빛과 관련이 있다는 사실을 말입니다. 아이도 컨디션이 엉망이였지만 저도 수면이 부족하니 삶도 엉망이고 밥맛도 없었습니다. 아이가 잠이 들고 싶어도 깊이 못자고 (울 아들은 손빠는 버릇이 있는 데 깊은 수면에 들면 손이 스르륵 빠지는 데) 얕은 잠을 자니 늘 손을 빨고 몸을 뒤척였습니다. 도대체 뭐가 문제지? 여기저기 뒤져서 찾아보니 발견한 멜라토인이라는 물질 멜라토닌이란 무엇입니까? 멜라토닌은 뇌 깊숙이 위치한 송과선에서 분비되어 혈류로 방출됩니다. 멜라토닌 수치는 신체의 자연적인 수면-각성 주기 또는 일주기 리듬을 조절하여 낮과 밤에 맞게 조정합니다. 어둠에 의해 유발되는 멜라토닌 생.. 2021. 3. 11.