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유산균은 왜 중요할까? https://www.youtube.com/watch?v=IDqMB6C1uys 이 분의 강연을 들으면 우리 몸엔 100,000개의 유전자를 가진 박테리아들을 발견됐고 ​ 우리 몸의 세포 중 90%를 차지하는 이 미생물 군집(마이크로바이옴)에 대해 연구하기 시작한다. ​ 실제로 미생물 군집을 우리의 결장(장의 한 종류)에서 ​ 매일 맥주 한 캔 정도의 발효를 진행하게 한다는 것이다. ​ 발효를 하면서 생산되는 단쇄 지방산이라는 것이 바로 면역체계에 좋은 물질인데 ​ 이에 대한 약간 더 설명하자면... ​ 엄마의 몸 안에 있는 태아는 이러한 미생물의 수가 ​ 아주 작다고 한다. (과학자들은 엄마의 자궁이 이런 면에서 무균실 같은 곳이 아닐까 생각한다고 함) ​ 이 태아가 엄마의 산도를 나오고, 모유를 빨면서.. 2021. 2. 4.
락토바실러스 가세리 BNR17 모유 유산균 모유 유산균? 다이어트 유산균이라는 타이틀을 걸고 요즘 팔리고 있는 유산균이다. 여기서 유산균은 장내의 유익균을 말하는 데.. 저 락토바실러스 가세리 BNR17이라는 아이가 다이어트에 효과가 있었고 모유에서도 저 균이 발견되었다는 것 뿐이지... 모든 모유로 만든 유산균이 다이어트에 효과적인 것은 아니다. 우리 몸에는 여러 가지 균들이 있는 데.. 사람들은 보통 비만이라 하면 많이 먹어서 되는 경우를 생각하지만... 장 내의 세균 일부가 살이 찌는 데 중요한 역할을 한다는 연구 결과가 나왔다. (비만인 쥐의 장 내 배설물을 채취하여 비만이 아닌 쥐의 장에 이식하였을 때, 이식을 받은 쥐는 비만이 되었다는 실험) 영남대와 서울대가 가세리 BNR17로 실험한 결과 미세하지만 이 균을 섭취했을 때 체지방이 감.. 2021. 2. 1.
신물이 올라오는 역류성 식도염엔 양배추가 최고~~!! 요 며칠 신경 쓸 일이 좀 있어서 밥 먹고도 소화가 안되고 신물을 올라와서 기침도 좀 하게 된다. 잠도 높은 베개가 아니면 너무 힘들다..ㅠ.ㅠ (요즘은 기침도 함부로 하면 안 되니깐.. 눈치 보인다.) 그럴 땐 역시나 카베진을 먹게 되는 데... 진짜 잘 만든 약이다. 이걸 먹으면 속이 금방 편해진다. 양배추에는 비타민B의 일종인 비타민 U라는 것이 있는데... 그것이 위점막 재생을 도와주고 항산화 성분이 많다고 한다. 또 비타민K는 지혈 작용이 있어서 위출혈을 잡아준다고 한다. 양배추는 그것뿐만이 아니라 브로콜리처럼 설포라판도 많고 프리바이오틱스라고 프로바이오틱스의 먹이가 되는 물질도 많다고 한다. 팔방미인인데... 사실... 거의 모든 채소가 다 몸에 좋다. 채소들은 우리 몸의 상한 부분을 재생시켜.. 2021. 1. 31.